Туризм в Украине постепенно приобретает мировые масштабы. 18 ноября 2003 Верховная Рада Украины приняла определяющий документ для дальнейшего развития украинского туризма - Закон Украины «О внесении Изменений в закон Украины" О туризме "», который будет способствовать укреплению туристического предпринимательства, формированию приоритетных направлений научных исследований в области туризма и обеспечении сферы туристической деятельности профессиональными кадрами.

Численность работников в туристских предприятиях Украины с учетом других отраслей народного хозяйства (гостиницы, рестораны, спортивно-культурные учреждения, транспорт, торговля, связь и т.п.) во время сезона в туризме составляет почти 2 млн. человек. Несмотря на это, до 2002 года в Украине не было официального классификатора кадров сферы туризма. Они находились в других направлениях и специальностях: физическая культура и спорт, менеджмент и т.д. Лишь в 2002 году Правительством Украины внесено дополнение в «Перечень направлений и специальностей», введено новое направление подготовки 0504 «Туризм» со специальностями «Туризм», «Гостиничное хозяйство» - (на уровне «бакалавр-магистр») и «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах »(младший специалист),

а также внесены соответствующие изменения, дополнения в Государственный классификатор профессий.

Сегодня подготовкой кадров для туризма занимаются более 25 высших учебных заведений III-IV уровня аккредитации, а также техникумы, колледжи, профессионально-технические училища. 70 учебных заведений объединились для совместной работы в Ассоциацию работников учебных заведений Украины туристического и гостиничного профиля, которая была зарегистрирована Министерством Юстиции Украины в апреле 1998 года. Главным учебным заведением Ассоциации является Учебно-научно-производственный комплекс «Туризм, гостиничное хозяйство, экономика и право», созданный приказом Министерства образования Украины ¹ 244 от 11 августа 1995. В его состав вошли: Киевский университет туризма, экономики и права, Киевский техникум гостиничного хозяйства, экономико-юридическое училище, гостиничные комплексы «Братислава-Десна», «Днепр», отель-кемпинг «Подснежник», Центральное территориальное таможенное управление, Бориспольская таможня, Управление юстиции г. Киева, прокуратура г. Киев. Позже дополнительно включены в состав комплекса Государственной летной академии Украины, гостиничный комплекс «Киевская Русь», Государственную судоходную компанию "Черноморское морское пароходство», украинский нотариальную палату.